Biologico: promessa vuota o reale valore aggiunto?

Forse vi siete già chiesti: "Il biologico non è solo più costoso - o mi fa davvero bene?"

Non è sempre facile da capire, soprattutto quando si tratta di vitamine e integratori alimentari che dovrebbero avere un effetto salutare. Molti lo sanno: Il biologico è considerato migliore. Ma perché? Cosa significa concretamente e quando vale davvero la pena scegliere il biologico?

In questo articolo forniamo certezze e sfatiamo i miti.

In breve: un'etichettatura protetta a livello europeo che segue regole rigorose. Il termine indica i prodotti provenienti da coltivazioni biologiche controllate. Tuttavia, un sondaggio ha dimostrato che solo il 14% della popolazione ne conosce il significato. Tuttavia, il biologico non è solo una vuota promessa pubblicitaria, ma uno standard chiaramente regolamentato:

• - Assenza di pesticidi e fertilizzanti chimici di sintesi
• - Nessuna ingegneria genetica
• - Allevamento degli animali conforme alla specie
• - Lavorazione delicata senza additivi artificiali

I prodotti biologici non devono solo nutrire il nostro corpo, ma anche essere prodotti in armonia con la natura: I pesticidi contaminano l'acqua, lisciviano il suolo e danneggiano insetti importanti. Conseguenze che a lungo termine si ripercuotono anche sulla nostra salute.

Il biologico non è sempre la scelta migliore per ogni prodotto - e non per ogni budget. Soprattutto nella vita di tutti i giorni, molte persone iniziano a riflettere: uova all'aperto o biologiche? Caffè equo e solidale o biologico?

Ma ci sono situazioni chiare in cui il biologico può fare una differenza notevole:

• ➡️ Per alimenti e preparati assunti regolarmente
  Chi consuma quotidianamente frutta, erbe o integratori alimentari ingerisce regolarmente anche dei residui. Vale quindi la pena di prestare particolare attenzione ai prodotti biologici quando il corpo entra in contatto frequentemente con essi.
• ➡️ Sostanze vegetali per il sostegno della salute
  Piante medicinali come la valeriana, l'iperico o il ginkgo sviluppano il loro effetto attraverso sostanze vegetali sensibili. La qualità biologica può essere un fattore decisivo per la purezza e l'efficacia, in quanto i prodotti sono privi di residui di pesticidi, che non trovano posto nei preparati sensibili.
• ➡️ Se il sovrapprezzo è basso
  In molti casi, la differenza di prezzo è dell'ordine dei centesimi. In questo caso, vale la pena di risparmiare per una maggiore purezza e sicurezza.

I prodotti biologici sono spesso più costosi. Ma il prezzo più alto è dovuto al processo di produzione. È più complesso perché è necessario un maggiore lavoro manuale senza pesticidi. Ciò significa più manodopera e più tempo. Inoltre, gli animali hanno bisogno di più spazio e di un'alimentazione migliore a causa delle rigide linee guida. Anche la lavorazione è più delicata e comporta maggiori controlli di qualità.

Con il prezzo si paga anche una produzione equa, una qualità trasparente e un uso sostenibile delle risorse.

Non è sempre necessario optare per il biologico ovunque, ma vale la pena farlo soprattutto quando si tratta di salute. In altre parole, per tutto ciò che si assume regolarmente e consapevolmente. La qualità biologica è un chiaro vantaggio, soprattutto quando si tratta di integratori alimentari a base di erbe: meno sostanze nocive, più principi attivi, migliore tollerabilità. Scegliendo il biologico, non solo si opta per una migliore qualità di vita, ma anche per una forma di assunzione che rispetta l'ambiente.