Ich bin Dr. Tayana Silva de Carvalho Grosserichter. Als promovierte Biomedizinerin und Ernährungswissenschaftlerin mit über einem Jahrzehnt Forschungserfahrung beschäftige ich mich mit Fragen, die insbesondere das menschliche Gehirn betreffen: Wie kann die richtige Ernährung unser Gehirn schützen? Was passiert in unserem Körper, wenn wir älter werden? Und wie können wir durch bewusste Entscheidungen unsere Gesundheit langfristig erhalten?

Hintergrund

Doktor der Naturwissenschaften (PhD), Biomedizin (Universität Duisburg-Essen, Deutschland)

Mentoring-Programm für Postdoktoranden (Ruhr-Universität Bochum, Deutschland)

Master of Science, Neurowissenschaften und Zellbiologie (Bundesuniversität Pará, Brasilien)

Fachspezialist, Klinische Ernährung (Universität Gama Filho, Brasilien)

Bachelor of Science, Ernährungswissenschaften, Universitätszentrum Pará, Brasilien

Klinische Ernährungsberaterin, Metropolitan Hospital, Brasilien

Was mich antreibt

Haben Sie sich schon einmal gefragt, warum manche Menschen trotz des gleichen Alters geistig fitter wirken als andere? Oder warum bestimmte Ernährungsweisen bei manchen Wunder wirken, bei anderen aber nicht? In meiner Forschung suche ich nach Antworten auf genau diese Fragen – mit dem Ziel, wissenschaftliche Erkenntnisse in praktische Gesundheitslösungen zu verwandeln.

Mich fasziniert besonders die Verbindung zwischen Ernährung und Gehirngesundheit. Wie können wir durch die richtige Auswahl von Nährstoffen unser Gedächtnis stärken, Stress reduzieren und uns bis ins hohe Alter vital fühlen?

Mein Werdegang

Schon während meines Studiums der Ernährungswissenschaften in Brasilien wurde mir klar: Oberflächliche Ernährungstipps reichen mir nicht. Ich möchte verstehen, wie Nahrung auf molekularer Ebene in unserem Körper wirkt und welche tieferen Mechanismen dahinterstehen.

Nach meinem Bachelor spezialisierte ich mich zunächst als klinische Ernährungsberaterin und sammelte praktische Erfahrungen direkt am Patienten. Diese Zeit lehrte mich, wie wichtig es ist, wissenschaftliche Erkenntnisse verständlich zu vermitteln und individuelle Lösungen zu finden.

Nachdem ich meinen Master in Neurowissenschaften und Zellbiologie absolvierte, zog es mich für meine weitere Ausbildung nach Deutschland, wo ich an der Universität Duisburg-Essen in Biomedizin promovierte. Diese Jahre haben mein Verständnis für die komplexen Zusammenhänge zwischen Ernährung, Stoffwechsel und Gehirnfunktion geprägt.

Spezialisierung auf Neuronutrition

Ein Schwerpunkt meiner Arbeit liegt in der sogenannten "Neuronutrition" – der Erforschung, wie bestimmte Nährstoffe unser Gehirn beeinflussen. Dabei konnte ich in über 25 wissenschaftlichen Publikationen zeigen:

• -  Wie kalorienbewusste Ernährung das Gehirn vor altersbedingten Veränderungen schützen kann
• -  Welche Rolle Antioxidantien bei der Vorbeugung von Stress und Angst spielen
• -   Wie sich Proteinrestriktion positiv auf die Gehirngesundheit auswirkt
• -   Warum bestimmte Superfoods wie Açaí nachweislich Gedächtnis und Stimmung verbessern

Internationale Anerkennung

Wissenschaft ohne praktischen Bezug ist für mich undenkbar. Aus diesem Grund bin ich seit über 10 Jahren sowohl in der Forschung als auch in der Lehre tätig und habe auch einige Jahre in der Patientenversorgung gearbeitet. Als Postdoktorandin am renommierten Herz- und Diabeteszentrum NRW manage ich wissenschaftliche Projekte und Präsentationen und erstelle Gutachten.

Parallel dazu bin ich als Dozentin tätig und gebe mein Wissen an die nächste Generation von Ernährungsexperten weiter. Und auch international wird meine Forschungsarbeit geschätzt und in über 25 wissenschaftlichen Publikationen widergespiegelt. Ich arbeite als Gutachterin für wissenschaftliche Fachzeitschriften, war Komiteemitglied bei europäischen Neurowissenschafts-Konferenzen und nehme aktuell am Mentoring-Programm für Postdocs der Universität Bochum teil.

Was ich bei Melinava einbringe

Bei Melinava verbinde ich als Expertin meine jahrelange wissenschaftliche Expertise mit dem tiefen Verständnis für die komplexen Bedürfnisse von Frauen und Menschen in der Lebensmitte. Ob Sie sich in einer Phase des körperlichen Wandels befinden, mit den Herausforderungen von Stress und Zeitmangel kämpfen oder gezielt Ihre Vitalität und Energie optimieren möchten – ich empfehle meinen Patienten diese hochwertigen Nahrungsergänzungsmittel, die auf wissenschaftlichen Erkenntnissen basieren und echte Resultate liefern. 

Dabei setze ich auf:

• -   Ganzheitliche Ansätze, die Körper und Geist berücksichtigen und auf aktuellen Forschungsergebnissen beruhen
• -   Maßgeschneiderte Lösungen, weil jedes Leben, jedes Ziel und jede Herausforderung besonders ist
• -   Sorgfältig ausgewählte, natürliche Inhaltsstoffe mit wissenschaftlich belegtem Nutzen

Denn Gesundheit beginnt mit dem Verständnis für unseren eigenen Körper – und den richtigen Nährstoffen zur richtigen Zeit.

Herzlichst
Dr. rer. nat. Tayana Silva de Carvalho Grosserichter