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En este artículo
En resumen
- Liposomal significa que el ingrediente activo va dentro de liposomas: vesículas diminutas con una envoltura de fosfolípidos.
- Las sustancias hidrosolubles, como la vitamina C, se alojan en el interior acuoso; las liposolubles, en la envoltura.
- La envoltura tiene como fin proteger el contenido a su paso por el tubo digestivo. En el caso de la vitamina C y el hierro, los estudios con formas liposomales midieron niveles más altos en sangre.
- Liposomal describe cómo va envuelto el ingrediente activo, no el formato: hay productos liposomales en gotas y también en cápsulas.
¿Qué significa liposomal?
La palabra «liposomal» indica que un ingrediente activo se encuentra dentro de liposomas. El nombre viene de dos palabras griegas: grasa (lipos) y cuerpo (soma).
Los liposomas son vesículas esféricas cuya envoltura está formada por una o varias dobles capas (bicapas) de fosfolípidos. Se describieron por primera vez a mediados de los años sesenta1.
Por tanto, cuando en un envase pone «liposomal», no quiere decir que dentro haya otro ingrediente activo. La vitamina C sigue siendo vitamina C y el hierro sigue siendo hierro: lo único que cambia es cómo van envueltos. Te lo explicamos con detalle en nuestro artículo «¿Qué son los liposomas?».
¿Cómo está formado un liposoma?
Los fosfolípidos tienen una cabeza que se lleva bien con el agua y dos colas de ácidos grasos que la evitan. Por eso, en el agua se ordenan en una doble capa: las cabezas miran hacia el agua y las colas quedan enfrentadas entre sí. Cuando esa capa se cierra y forma una esfera, se obtiene un liposoma con un núcleo acuoso.
Esta estructura hace que los liposomas sean versátiles: pueden transportar tanto sustancias hidrosolubles como liposolubles2. Las hidrosolubles, como la vitamina C, se alojan en el núcleo; las liposolubles, como la vitamina D, en la envoltura. Si quieres saber más sobre su materia prima, te lo contamos en nuestro artículo sobre los fosfolípidos.
Los liposomas no son el único sistema de transporte de este tipo. Las micelas, por ejemplo, tienen una sola capa y carecen de núcleo acuoso. En nuestro artículo «¿Micelar o liposomal?» te contamos en qué se diferencian.
¿Por qué se envuelven los nutrientes en liposomas?
Para llegar a la sangre, un nutriente tiene que pasar por el estómago y el intestino. Los liposomas cuentan con una envoltura parecida a las membranas naturales de las células3. Según una revisión, encapsular en liposomas sustancias que, por sí solas, el organismo absorbe mal puede aumentar su biodisponibilidad4.
Para que los liposomas lleven su contenido a través del tubo digestivo, tienen que mantenerse estables en él. Su estabilidad depende de la composición y la estructura de la envoltura3. Por eso merece la pena mirar los estudios de cada nutriente por separado.
¿Qué significa liposomal en la vitamina C, el hierro y el magnesio?
Vitamina C
La vitamina C es hidrosoluble, así que se aloja en el núcleo acuoso. Una revisión recogió diez estudios en humanos en los que se comparaba la vitamina C liposomal con la convencional. En nueve de ellos, los niveles en sangre fueron más altos con la forma liposomal5.
Eso sí, los estudios analizaron formulaciones y dosis muy distintas y, sobre todo, midieron el nivel en sangre5. Lo que hace la vitamina en el organismo lo recoge una declaración de propiedades saludables autorizada: la vitamina C contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario.
Hierro
En el hierro liposomal, el mineral va envuelto en liposomas. En un estudio con 25 adultos sanos, el hierro en sangre subió más después de tomar un multivitamínico con minerales en forma liposomal que después de uno convencional con la misma dosis6. Hay que tener en cuenta que el estudio era pequeño, que duró solo seis horas tras una única toma y que asesores de la empresa que lo financió participaron en los análisis de laboratorio y en la interpretación de los resultados6. Un análisis de sangre te dirá si necesitas hierro, así que pide a tu médico que lo compruebe.
Magnesio
En el magnesio liposomal, el mineral también se encuentra dentro de liposomas. El magnesio liposomal se comercializa en forma líquida, que permite dosificarlo con precisión, y en cápsulas sin sabor para llevar encima. El magnesio ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga. En nuestra comparativa de las formas de magnesio verás en qué se diferencian el citrato, el bisglicinato y las demás.
¿Cómo saber si un producto es liposomal?
Un producto liposomal contiene fosfolípidos, a menudo en forma de lecitina, que figuran en la lista de ingredientes. Liposomal describe cómo va envuelto el ingrediente activo, no el formato: hay productos liposomales tanto en gotas como en cápsulas, tal y como explicamos en el artículo «¿Liposomal o cápsulas?». Y si quieres saber en qué más fijarte al comprar, lo encontrarás en nuestro artículo sobre cómo reconocer un buen producto liposomal.
Nuestros productos liposomales se fabrican según los estándares europeos de calidad farmacéutica. Algunos ejemplos son el Complejo de Hierro Liposomal, la Vitamina C Liposomal (Cápsulas) y el Magnesio Liposomal.
Preguntas frecuentes sobre el término liposomal
¿Qué es la forma liposomal?
La forma liposomal describe cómo va envuelto un ingrediente activo: dentro de liposomas formados por fosfolípidos. El ingrediente activo en sí no cambia. Cuánto tomar al día lo indica la etiqueta, que también recuerda: «No superar la dosis diaria expresamente recomendada».
¿Qué es la quercetina liposomal?
La quercetina es un compuesto vegetal del grupo de los flavonoides. Se disuelve mal en agua y tiene una biodisponibilidad baja7. Los liposomas son uno de los sistemas de transporte con los que los investigadores intentan mejorar su solubilidad y su biodisponibilidad7. Encontrarás más sobre este compuesto en nuestro artículo «Quercetina: ¿qué es?».
¿Qué es el hierro liposomal?
El hierro liposomal es hierro envuelto en liposomas. Algunos productos llevan además vitamina C, porque la vitamina C mejora la absorción del hierro. En nuestro artículo sobre cómo tomar vitamina C y hierro juntos te explicamos cómo combinarlos.
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Fuentes
- Akbarzadeh A, Rezaei-Sadabady R, Davaran S, et al. (2013). Liposome: classification, preparation, and applications. Nanoscale Research Letters 8(1):102. DOI
- Mankan E, Karakas CY, Saroglu O, Mzoughi M, Sagdic O, Karadag A (2025). Food-Grade Liposome-Loaded Delivery Systems: Current Trends and Future Perspectives. Foods 14(17):2978. DOI
- He H, Lu Y, Qi J, Zhu Q, Chen Z, Wu W (2019). Adapting liposomes for oral drug delivery. Acta Pharmaceutica Sinica B 9(1):36-48. DOI
- Rudzińska M, Grygier A, Knight G, Kmiecik D (2024). Liposomes as Carriers of Bioactive Compounds in Human Nutrition. Foods 13(12):1814. DOI
- Carr AC (2025). Do Liposomal Vitamin C Formulations Have Improved Bioavailability? A Scoping Review Identifying Future Research Directions. Basic & Clinical Pharmacology & Toxicology 137(1):e70067. DOI
- Tinsley GM, Harty PS, Stratton MT, Siedler MR, Rodriguez C (2022). Liposomal Mineral Absorption: A Randomized Crossover Trial. Nutrients 14(16):3321. DOI
- Cai X, Fang Z, Dou J, Yu A, Zhai G (2013). Bioavailability of Quercetin: Problems and Promises. Current Medicinal Chemistry 20(20):2572-2582. DOI
Este artículo ofrece información general y no sustituye la consulta médica. Los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustitutos de una dieta variada y equilibrada y de un estilo de vida saludable.
Escrito por
Redacción de Melinava